|
AB Halk ve Gıda Sağlığı Kurumu'nun (SANCO) Türkiye'yi ileri işlenmiş tavuk ürünleri ithal edilebilecek ülkeler arasına aldığı, kararın 29 Mart'ta AB'nin resmi gazetesinde yayımlanmasının ardından Türkiye'de üretilen tavuk ürünlerinin ''AB yolculuğunun'' başlayacağı bildirildi. AA
|
|
|
Türkiye Diyetisyenler Derneği Başkanı Prof. Dr. Yasemin Beyhan AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye'deki okullarda menülerin çocuklara göre hazırlanmadığını öne sürerek, ''Birçoğu fast-food tüketime benziyor ya da özendiriyor. Menü, çocukların yaşı ve aktiviteleri göz önünde bulundurularak ayarlanmalı'' dedi. AA
|
|
|
Zuhal Uzundere - İnsan sağlığı açısından son derece önemli olan sütün yarım litresinde, diğer bazı gıda maddelerinden katbekat fazla kalsiyum bulunduğu bildirildi. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Mustafa Tayar AA muhabirine yaptığı açıklamada, ''yaşam mucizesi'' diye nitelendirilebilecek kadar büyük besin değerine sahip olan sütün insan yaşamındaki yerinin, insanlık tarihi kadar eski olduğunu söyledi. AA
|
|
Devamını oku...
|
|
|
Yüksek kolesterol, yağ ve kalori içeren gıdaların tüketildiği ''Batı tipi'' beslenme şeklinin, şeker hastalığının en önemli nedenleri arasında yer aldığı belirtildi. Selçuk Üniversitesi Meram Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prf. Dr. Ahmet Kaya, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kalıtımsal ve çevresel etkenlerin birleşimiyle oluşan diyabetin, kan glikoz seviyesinin aşırı derecede yükselmesiyle ortaya çıkan metabolik bir bozukluk olduğunu söyledi. AA
|
|
|
İngiltere'de çalışan İtalyan gurme Gennaro Pelliccia'nın dili, rekor düzeyde bir rakam olan 10 milyon sterline sigortalandı. Pelliccia'nın bu rakamla meslektaşlarını sollamış olduğu belirtildi. AA
|
|
|
Bazı uzmanların vücudun toksinlerden arındırılması için yenmesi ve suyunun içilmesini önerdiği şalgamın perakende fiyatı, bir hafta içinde 75 kuruştan 8 liraya çıktı. Şalgam fiyatındaki bu anormal artışın elinde şalgamı bulunan üreticiye yarayacağı da belirtildi. AA
|
|
|
Türkiye'nin hemen her bölgesinde yetişen bir bitki türü olan ''Baldıran otu''nun, yenildiği takdirde zehirlenmeye neden olabildiği bildirildi. AA
|
|
|
İstanbul'da geçen ay fiyatı en fazla artan madde, balık oldu. Balığı, yüzde 14,34 ile biber, yüzde 12,44 ile mandalina ve yüzde 9,65 ile kabak izledi. AA
|
|
|
Washington'daki büyükelçiliklerde farklı ülkelerin yemeklerinin tanıtıldığı bir program çerçevesinde, farklı kültürlerden gelenlerin oluşturduğu gruba, Türkiye'nin Washington büyükelçiliği rezidansında Türk yemeklerini tatma imkanı sunuldu. Türkiye'nin Washington Büyükelçisi Nabi Şensoy'un eşi Gülgün Şensoy'un evsahipliği yaptığı programda, konuklar rezidansın mutfağına girerek, Türk şeflerden mantı, çerkez tavuğu, peynirli sigara böreği ve burma tatlısının nasıl yapıldığını izledi. AA
|
|
|
Amerikalı bilim adamlarının bir araştırması, vücuttaki kemikler için hayati önem taşıyan kalsiyumun (Ca) colorectal (kolonda veya rektumda oluşan bir kanser türü) kanser riskini de azaltabildiğini gösterdi. ABD Ulusal Kanser Enstitüsü araştırmacılarının 293 bin 907 erkek ve 198 bin 903 kadın denek üzerindeki çalışmaları sonucu süt ürünleri ve diğer yiyeceklerden yüksek miktarda kalsiyum alan kişilerin kolorectal kansere yakalanma oranlarının en düşük düzeyde olduğu belirlendi. AA
|
|
Devamını oku...
|
|
|
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın ''Güvenilir Gıda Sağlıklı Yaşam'' kampanyası çerçevesinde, vatandaşların gıdalarla ilgili şikayetlerini yapabilmeleri için hizmete açtığı, ALO 174 Gıda Hattı'nın ücretli olacağı bildirildi. AA
|
|
|
Az içildiğinde yararlı olduğu belirtilse de yeni bir araştırma, her gün düzenli olarak içildiğinde bir kadeh alkolün bile kanser riskini artırdığını ortaya koydu. Fransa'da yayımlanan Le Figaro gazetesinin internet sitesinde yayımlanan araştırmaya göre,vücutta kanser yapıcı moleküle dönüşen alkolün, ağız, boğaz, kalın barsak, rektum, meme, karaciğer, yemek borusu ve gırtlak kanseri riskini yüzde 168'e kadar artırabildiği ortaya çıktı. AA
|
|
|
Gaziantep Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Metin Kılınç, çocuklukta edinilen beslenme alışkanlıklarının yetişkin dönemdeki beslenme düzeni üzerinde etkili olduğunu söyledi. Prof. Dr. Kılınç, okul öncesi dönemi kapsayan 1-5 yaş grubundaki çocukların beslenmesiyle ilgili en önemli unsurun, çocuğun iyi bir yemek yeme alışkanlığı kazanması olduğunu belirtti. AA
|
|
 Türkan Al - Güliz Demircan Yücel - Kapalı alanlarda sigara içme yasağının etkisi çabuk geçti. Başlangıçta sigara tüketimini azaltan yasak uygulaması, sonraki aylarda tüketimdeki artışı engelleyemedi. Tütün ve Alkol Piyasası Düzenleme Kurumundan edinilen bilgiye göre, 2007 yılında 107 milyar 455 milyon adet olan sigara tüketimi, 19 Mayıs'ta kapalı alanlarda sigara içme yasağının uygulamaya konulduğu 2008 yılında 107 milyar 859 milyon adede yükseldi. AA |
|
Devamını oku...
|
|
YEME İÇME 
Alman Tavuk restoran zinciri Wienerwald ilk mağazasıyla çok yakında Ataşehir’de. Franchising yöntemiyle çoğalmayı hedefleyen marka, ülkemize giriş noktası olarak Ataşehir’i seçti. Yakında, Ataşehir Bulvarı, Ata 2-1 Blok'da açılacak ilk noktaya başarılar dileriz. AO