|
Memorial Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. İpek Ağaca, bahar aylarında sağlıklı beslenebilmek için önerileri sıraladı. Uzun ve soğuk geçen kış günlerinin ardından yaz mevsimini karşılamaya hazırlandığımız şu güzel bahar günlerinde incecik kıyafetleri giymeye başladık bile... Kışın koyu renkli, kalın kıyafetlerinin altında saklayabildiğimiz fazla kilolar da şimdililerde iyice can sıkmaya başladı. Hâlbuki sağlıklı beslenerek formda kalmak ve bahar yorgunluğunu üzerimizden atmak mümkün. İşte dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar: AA
|
|
Devamını oku...
|
|
|
Barış Gündoğan - Halk arasında genellikle çam ve çiçek türlerinin bilinmesine karşın, Türkiye florasının zenginliği bal türlerine de yansıyor. Balın narenciyeden kevenine, ıhlamurdan kestanesine kadar onlarca türü bulunuyor. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ulviye Kumova, bal konusunda tüketicilerin bilinçli olmadığını belirterek, "Türkiye'de bal lüks bir gıda maddesi olarak değerlendiriliyor. Oysa herkes güne başlamadan 3 kaşık bal yemeli. Kahvaltıdan önce yenilen bu bal, kişiyi zinde tutar, enerji verir" dedi. AA
|
|
Devamını oku...
|
|
|
Senem Yazıcı - Dünya genelinde en önemli sağlık sorunları arasında yer alan ve hızla artış gösteren obezitenin en önemli nedeninin, sanılanın aksine hareketsizlik değil, gerektiğinden fazla tüketime yol açan büyük porsiyonlar olduğu belirtildi. Dünya Sağlık Örgütü'nün obezitenin önlenmesi konusunda Avustralya'nın Deaken Üniversitesi ile açtığı Ortak Çalışma Merkezi'nde, Prof. Boyd Swinburn başkanlığındaki heyet tarafından yürütülen, sonuçları... AA
|
|
Devamını oku...
|
|
|
ABD'nin ünlü yemek dergilerinden "Saveur" Türk mutfağına 16 sayfa ayırdı. Derginin Mayıs ayındaki sayısında ''Bir Şehrin Ruhu'' yazısıyla Anya von Bremzen, İstanbul'un iyi tanınan restoranları yerine semt lokantalarına ve yemek çeşitlerine yer verdi. AA
|
|
|
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Müsteşarı Vedat Mirmahmutoğulları, "Ürün etiketlerinde bundan böyle 'd. eti'' yazılamayacak. Domuz eti ise domuz eti, dana eti ise dana eti olduğu yazılacak'' dedi. Mirmahmutoğulları, katıldığı bir törende basın mensuplarının sorularını yanıtladı. AA
|
|
Devamını oku...
|
|
|
Yemek yedikten sonra, nefes darlığı, bilinç bulanıklığı, karın ağrısı şikayetleri yaşıyorsanız besin alerjisi ile karşı karşıya olabilirsiniz. Özellikle deniz ürünleri, süt, yumurta ve fıstık gibi gıdaların alımı sonrasında bu şikayetleri yaşıyorsanız vakit kaybetmeen doktora başvurmanız gerekir. Memorial Hastanesi Dahiliye Bölüm Koordinatörü Prof. Dr. Yavuz Baykal, “Besin alerjileri” hakkında bilgi verdi. |
|
Devamını oku...
|
|
Sağlık Bakanlığı, toplumun sağlıklı yaşam ve beslenme konusunda doğru bilgi edinmesi amacıyla bir internet sitesi hazırladı. Sitede özellikle çocukların oyun oynayarak öğrenebileceği yararlı bilgiler var. Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü Beslenme ve Fiziksel Aktiviteler Daire Başkanlığı tarafından doğru beslenme ve sağlıklı yaşam konusunda bilgilendirici bir internet sitesi hazırlandı. AA |
|
Devamını oku...
|
|
|
Amerikalı araştırmacılar, kadınların ceviz yiyerek meme kanseri riskini azaltabileceklerini bildirdiler. AA
|
|
|
Organik meyvelerin alerji yapma riskinin daha fazla olabileceği bildirildi. Paris'te düzenlenen alerji kongresinde yayımlanan bildiride, kimyasal madde kullanılmadan yetiştirilen meyvelerin alerji yapma riskinin diğerlerine göre fazla olabileceği belirtildi. AA
|
|
|
Memorial Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt.Yeşim Çelik, bahar aylarında çocukların okul başarısını ve çevresiyle iletişimini olumsuz etkileyebilen yanlış beslenme alışkanlıklarının önüne geçebilmek için anne babalara önerilerde bulundu. Uzun ve soğuk geçen kış günlerinin ardından yaz mevsimini karşılamaya hazırlandığımız şu günlerde, sürekli değişen hava koşulları, insan sağlığını olumsuz etkilemektedir. Baharın geldiği dönemlerde havadaki negatif elektronların artmasıyla birlikte insanlarda değişik ruh halleri ortaya çıkar. Kendimizi çoğu zaman daha sıkıntılı, halsiz, yorgun ve bitkin hissederiz. Kas, omuz, sırt ve boyun ağrıları artmakta, yorgunlukla birlikte; konsantrasyon bozukluğu, aşırı sinirlilik, hafıza zayıflaması ve uyku bozuklukları görülebilmektedir.
|
|
Devamını oku...
|
|
|
Anadolu Sağlık Merkezi Üroloji Uzmanı Prof. Dr. Yalçın İlker, ''Aşırı protein alımı, tuzlu gıdalar, çikolata, yapraklı bitkiler, aşırı çay ve kahve tüketimi böbrek taşı riski oluşturabiliyor'' dedi. Prof. Dr. İlker yaptığı yazılı açıklamada, böbrek taşlarının özellikle Türkiye'de sık karşılaşılan sağlık sorunlarından biri olduğunu bildirdi. AA
|
|
 Murat Aslan - Selçuk Üniversitesi (SÜ) Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nihat Akın, pek çok kişinin keyif almak ve serinlemek için yediği dondurmanın, süte göre 3-4 kat daha fazla yağ, yaklaşık yüzde 12-16 daha fazla protein içerdiğini söyledi. AA |
|
Devamını oku...
|
|
 Kriz döneminde mutfak harcamalarını azaltırken, sağlıklı besinler tüketmek elinizde. Memorial Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Yeşim Çelik, “Kriz döneminde mutfak harcamalarını dengeleyerek sağlıklı beslenme” hakkında bilgi verdi: Elinizde liste olmadan alışverişe çıkmayın... |
|
Devamını oku...
|
|
|
Muğla'nın Marmaris ilçesinde, tanesi 20 liradan satışa sunulan yaklaşık 10 ton orkinos balığı, izdihama neden oldu. Yaşanan izdiham polisin uyarısayla sona erdi. Avlanmak üzere Karadeniz'den Ege açıklarına gelen ''Oruç Reis'' ve ''Yaşar Reis'' adlı balıkçı tekneleri tarafından avlanan yaklaşık 10 ton orkinos, Marmaris Gümrük İskelesi'nde satışa sunuldu. AA
|
|
Devamını oku...
|
|
YEME İÇME 
